Reklama
  • Wtorek, 11 stycznia 2011 (17:14)

    Szybki sposób na naleśniki z mandarynkami

Na słodko.

Zdjęcie

Naleśniki z mandarynkami /Smacznego
Naleśniki z mandarynkami
/Smacznego

Składniki na 6 sztuk:

Na ciasto:
- 10 dag mąki (ok. 3/4 szklanki),
- 2 jajka,
- 1 szklanka mleka pełnotłustego,
- szczypta soli,
- 3 łyżki oleju do smażenia
Na aromatyzowane masło:
- 5 dag miękkiego masła,
- 2 łyżki cukru,
- 4 mandarynki,
- 1 kieliszek likieru pomarańczowego,
- skórka pomarańczowa pokrojona w cieniutkie paseczki (do dekoracji deseru)

Przygotowanie:

Mandarynki starannie umyj, osusz. Z dwóch zetrzyj na tarce skórkę i wyciśnij sok, odrzucając pestki. Następnie zrób ciasto naleśnikowe. Do mąki wbij umyte jaja, dodaj sól, dolej mleko. Składniki zmiksuj na gładkie ciasto. Wstaw do lodówki na 30 min. W tym czasie miękkie masło utrzyj z cukrem i sokiem. Połącz ze skórką mandarynkową. Dodaj likier i zmiksuj na gładką masę. Ciasto przemieszaj. Rozgrzaną patelnię posmaruj pędzelkiem zamoczonym w oleju. Wylewaj po porcji ciasta i usmaż 6 naleśników (za każdym razem smarując patelnię odrobiną oleju). Naleśniki cienko posmaruj masłem i złóż. Pozostałe mandarynki pokrój na cząstki i podsmaż na patelni, aż puszczą sok. Zdejmij. Na patelnię włóż naleśniki i obsmaż. Udekoruj mandarynkami i skórką.

Reklama

Smacznego

Zobacz również

  • Składniki na 6-8 porcji: 400 g makaronu bucatini lub cienkie rurki, 300 g pomidorków koktajlowych, 2-3 gałązki grubego szczypioru, 8 jajek, 200 ml mleka, 250 g serka ricotta lub trzykrotnie... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.