Reklama
  • Środa, 8 marca (15:05)

    Tort makaronowy

Składniki na 6-8 porcji: 400 g makaronu bucatini lub cienkie rurki, 300 g pomidorków koktajlowych, 2-3 gałązki grubego szczypioru, 8 jajek, 200 ml mleka, 250 g serka ricotta lub trzykrotnie zmielonego twarogu, 80 g szynki długodojrzewającej, 3 łyżki masła, listki bazylii, sól, pieprz.

Przygotowanie:

Reklama

1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu (powinien być al dente, czyli lekko twardawy). Przełóż na sito, opłucz zimną wodą, odstaw, by wy- stygł. Pomidorki umyj, osusz papierowym ręcznikiem, każdy przekrój na pół.

Szczypior opłucz, osusz, drobno posiekaj. Do miski wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Dodaj mleko, serek ricotta lub zmielony twaróg, dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. 

2. Dno oraz boki tortownicy posmaruj masłem. Połowę makaronu ułóż na dnie w kształcie koła. Posyp posiekanym szczypiorem, wyłóż połowę pomidorków koktajlowych. Rozłóż pozostały makaron oraz pomidorki. Całość zalej masą serowo-jajeczną. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Wstaw tortownicę, piecz ok. 30 min.

Wyjmij z piekarnika, przykryj folią aluminiową, odstaw na ok. 10 min. Z tortownicy zdejmij obręcz, tort przełóż na talerz. Wierzch udekoruj plastrami szynki oraz listkami bazylii.

Przygotowanie: 60 minut. Porcja: 340 kilokalorii

Świat & Ludzie

Zobacz również

  • Składniki dla 4 osób: Puszka czerwonej fasoli • cukinia • 2 cebule • 1/3 pęczka natki pietruszki • 3-4 łyżki mąki • jajko • czosnek granulowany • cząber • ostra papryka w proszku • olej • sól •... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.